Pour l’année 2008, nous fabriquons nos barriques avec des chênes provenant des forêts de :
| Blois | Loches | Senonches |
| Russy | Citeaux | Chandelais |
| Bercé | Bellême | Reno-Valdieu |
| Gavre | Ecouves | Boulogne-Chambord |
Le Bois (01/02)
Elément central de notre métier, le chêne doit être soigneusement choisi, transformé et séché.
Nos bois viennent de coupes ONF
http://www.onf.fr